
Jada, det ER blomkål og det SMAKER blomkål, men konsistensen ligner og smaken er ikke så fremtredende at man ikke kan kamuflere det i f.eks saus.
Jeg bruker mye blomkålris til indiske retter, siden de andre smakene da ofte er så sterke at man ikke legger merke til at det smaker blomkål av risen :)
Blomkålris:
Rasp blomkål til riskornstørrelse og bland i litt salt, pepper og litt hvitløk. Stek i smør på middels/høy varme til det begynner å bli stekt.
Ha i litt vann og rør om, reduser (kok vekk) vannet og server!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar